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蔡顶义看见他师傅来了,赶紧放下手里正切的菜,伸手去接南笙的大食盒。“南师傅,您来了,想吃什么?我给您做。”一副讨好他师父的模样。这个食盒怎么这么沉?不应该是个空的吗?
“我是来找金掌柜的。他不在?”
“南师傅,金掌柜昨天就出门了,少爷在,正练功,估计差不多了。”
“行吧。那个我自己做,食盒里有了一样食材。你这都准备什么了?看看能不能再给你露一手。”
一听这话,蔡顶义心花怒放。前几天的爆炒卷心菜,都喜欢,快,便宜,好吃。
“现在的蔬菜开始多了,不用从南边进过来。时下都是本地菜,应季的随时可以买到。
都在这里了,南师傅您需要什么?”南笙到处看,寻摸着。蔡顶义跟着她,“嘚嘚”地说。
“我想做硬菜,给铺子里的人改善一下。我自己带了海虾,是朋友送的。你这里有没有熟肉,这样能快点儿。”
“有,有,每天早上都要烀一锅,方便嘛。”说着打开一个锅盖,肉香味飘满整个厨房。
“不错,很香嘛,可惜太瘦了,我想要半肥半瘦的。”
“有啊!在下面,师傅,您等着,我给倒出来。大多人爱要瘦的沾着酱吃,我就把它放在上面,也有喜欢您要的这样的,喜好不同。”边说边拿个大不锈钢盆,用筷子往外捡。
南笙在他不注意时,拿出些木糖醇。和白糖差不多。
“南师傅,您的这些盆比我们的陶盆轻便多了,还结实抗摔,真好!”
“够了够了,我做的这个叫红烧肉。用生肉做味道更好,现在没有时间,就用这个吧!主要是这个汁,你看着我做一遍,自己再摸索着……”
鲜红油亮的肉肉出锅了。南笙用一个中盘装好,又拿来一个盘子装了一盘子没做的大虾。
“我出去一下,这些虾你这样处理,我一会儿就回来。”
教给他除去虾头上的须、枪、囊等再洗好了。
她提着食盒,一溜烟儿跑了,到了沈沉中家的厨房附近。
交给厨房的师傅,又告诉他如何如何。自己去到院里,看见两个老头在玩扑克牌...
都耍赖。哈哈哈!有意思的老小孩。
没有上前说话,看他们挺好的就放心了。
再回到聚鑫酒楼,蔡顶义刚好处理完了...金木炎也在等着她。
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