第274章 春种
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老祖宗的规矩,所有人会一直休息到大年初六,才会开始干活。
虽然这么说,但山上又没有商铺,只有田地。大年初六冷着呢,雪也没化,基本上没有什么活计,所以大家照旧休息,串门玩耍。
等到了正月十三十四,大家就要为了元宵节准备了。
元宵节是要吃汤圆的,汤圆意味着团团圆圆。
上辈子的柯宁微都是买速冻汤圆来,但现在肯定是没有卖的,只能自己做。
她可不会这个技能,赵成兰也不会。
“我会。”小花弱弱地举起自己的手。
“小花,你会做汤圆?”柯宁微显然非常精细。
小花点点头,“我奶奶和我娘都会做汤圆,我从小就看她们做,八岁就学会了。”
其实不是小花自己非要学做汤圆,她是被逼着学做汤圆的。所有的家务和厨艺,包饺子,包包子,蒸菜,很早就开始跟着做了,她曾经也是那个家里的主要劳动力,但偏偏过年的时候吃的最差。好东西是要紧着家里的男丁吃的。
如今到了这里,却是完全相反的待遇。干活干的不多,吃的大家都一样。
如今,总算是有她大显身手的时刻了。
“大家都想吃什么馅儿的?”
柯宁旭反问道,“小花姐,你能做什么馅儿的?”
“其实不管是什么馅儿的,做起来都差不多,都是把馅料调好放进面剂子里。我们常吃的馅有花生的,芝麻的,豆沙的,蜜枣的,如果有新鲜的果子或者是果酱,还能做水果馅儿的。”
柯宁微想到空间里还有很多放了一年多的红豆绿豆,于是说道,“做一些红豆沙的吧,我这里还有几斤红豆。”
柯宁羽则是问道,“小花姐姐,能两掺吗?我想吃芝麻花生馅儿的。”
“当然可以了,都能做。”
“那我要吃葡萄干馅儿的。”
大家提出了一通要求,最后决定做两种。一种是花生芝麻葡萄干馅儿的,另外一种是红豆沙馅儿的。
“汤圆皮普通的面粉是不行的,一煮就会散开,必须要用糯米粉。咱们家里没有糯米粉,我去找别人换一点吧。你们可以先把各种馅儿捣碎。”
“行,粮食就在灶台旁边放着,你看着拿。”
小花拿了几斤小麦就走了,很快就带着二斤糯米粉回来。她把糯米粉揉成光滑的面团,然后搓成长条,再切成一个
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